じゃこ天


じゃこ天というのは、愛媛県の南予地方(宇和島市方面)発祥の魚のすり身の練り物です。福岡もですけど魚のすり身の揚げたやつを天ぷらと言います。前に道後温泉に行った時にじゃこ天も朝食バイキングで目の前で揚げててめちゃくちゃ美味しかったです✨

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